DUGi: Llistar Títols | Alimentación infantil | 0 - 1

Llistar Títols per Matèria "Alimentación infantil"

S'ha trobat un ítem:

1

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	30 octubre 2025	Advancing microbial and chemical safety in infant food through non-thermal and thermal high-pressure processing	Torrents-Masoliver, Berta

1

Matèries

Vegetative pathogens Bacterias formadoras de esporas Seguridad alimentaria Predictive modeling Modelització predictiva Patògens vegetatius Contaminantes formados por el procesado

Autors

Ribas Agustí, Albert Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentària Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària Bover i Cid, Sara Jofré Fradera, Anna Torrents-Masoliver, Berta